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博多おでんと自然薯　よかよか堂

「東洋美人 純米吟醸 亀の尾 醇道一途」

天才・澄川杜氏が醸す東洋美人。「醇道一途（じゅんどういちず）」とは、澄川杜氏がお世話になった但馬杜氏の言葉だそうで、彼の原点となっています。
　原料は漫画「夏子の酒」で一躍有名になった幻の米「亀の尾」。一度途絶えた米ですが、現在では見事に復活しています。この酒は麹米は山田錦40％精米、掛米は亀の尾50％精米。表記は純米吟醸ですが、実質の純米大吟醸となっております。

本日も飲める幸せ！
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